Posted: 2019.10.30 / Filed under: クリフハウス, 宿泊プラン / Tags: クリフハウス, 宿泊プラン / No Comments »
もうそろそろ11月を迎えます。
地元のお魚が美味しくなる季節になりました。
今年も期間限定のパーティプランを始めます。
金土日限定です。
皆様のお越しをお待ちしております。
★パーティプラン～金土日限定★
パーティーにぴったりのお料理を、ご希望の時間にお届けするプランです
メニューは季節や好みにあわせおつくりいたします。
～ある日のメニュー例～
・海鮮トマト鍋
・チキンのクラッカー揚げ
・生ハムのグリッシーニ
・地魚のカルパッチョ
・季節の野菜たっぷりサラダ（自家製ニンジンドレッシング）
・パンナコッタ(いちごソース）
☆CLIFF HOUSEすぐ下の管理棟併設カフェ『aotomidori』より、ご希望の時間にできたてのお料理をお届けします。
☆コーヒー・紅茶・お茶・お水は室内に常備してあります。
☆苦手なものやアレルギーなどがありましたら予約時にご相談下さい。
☆お子様（小学生、未就学生）は分量の調節にてご準備いたします。（乳幼児・食事なし）
Posted: 2019.01.08 / Filed under: クリフハウス, 宿泊プラン / No Comments »
今年のおせちプレートです
新年を迎える特別な日を、ゆったりクリフハウスで過ごしていただけますよう
12月31日と1月1日の連泊限定プラン(朝食付き)でお受けしております。
元旦の朝には、おせちプレートをお届けいたしました。
ご利用ありがとうございました。
Posted: 2011.12.09 / Filed under: 宿泊プラン / Tags: 南房総, 宿泊プラン, 富浦, 貸別荘 / No Comments »
宿泊プラン～しゃぶしゃぶ鍋
お一人様 宿泊料（平日８０００円～）+食材（２５００円）（酒類を除く）
しっぽりと鍋を囲むのもよいですね。寒くなる季節や天候に問わずゆっくりと楽しめるプランです。
季節の食材を主とするので、内容はその時々で変わります。
ご希望の方は、ご予約時にお申し込み下さい。
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しゃぶしゃぶ鍋
肉類 ： 牛肉・豚肉
季節の野菜 ： 葉物、根菜類、キノコ類、くずきり・しらたき類
麺 ： うどんorごはん
つけダレはポン酢系、ゴマダレ系とご用意いたします。
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好みのものや苦手なもの、アレルギー等ありましたらお知らせください。
「くずきりよりしらたき派」、「しいたけは苦手」、「シメはごはんにしたい」などなどご希望に添うよう
事前に打ち合わせながらメニューを組ませていただきます。
分からないことなどありましたらお気軽にお問い合わせ下さい。
Posted: 2011.06.28 / Filed under: クリフハウス, 宿泊プラン / Tags: オーガニック, グルメ, 出張料理, 雑穀 / No Comments »
出張料理～るんたの “雑穀ベジタリアンcooking”
お一人様 宿泊料（平日８０００円～）+食材（２５００円）（酒、ドリンク類を除く）
『るんたのにわ』米山さんにご協力いただき出張料理をお願いできることになりました！
こちらで提供されるお料理は一物全体、身土不二の原則に基づいた料理で、動物性の食材・砂糖は使用していません。
できる限り、旬の地のもの、無農薬の安心できる食材、昔ながらの製法で作られた本物の調味料を使い
丁寧に手作りされた料理の品々をどうぞお楽しみください。
ご希望の方は、米山さんのスケジュールを確認後ご連絡いたします。
お気軽にご相談下さい。
★★★★★★
本日は『るんたのにわ』の出張料理をお願いしました。
今回は5人前。
本日（旧暦・皐月廿五夜）のディナー
もちキビポテトコロッケ
人参フライ
高きびミートソースとヒエホワイトソースのムサカ
ヒジキマリネサラダ ヒエトッピング
新じゃがの豆腐ベジキッシュ
押し麦のミネストローネ
とうもろこしごはん
ヒエ粉カスタードクリームのミニパフェ
季節柄心配した天気にも恵まれ、屋外でのセッティング。庭のオリーブに実りの季節到来。緑に囲まれながらディナーを楽しみます。
もちキビポテトコロッケ＆人参フライ
高きびミートソースとヒエホワイトソースのムサカ
ヒジキマリネサラダ ヒエトッピング
新じゃがの豆腐ベジキッシュ
とうもろこしごはん
ヒエ粉カスタードクリームのミニパフェ
るんた米山さんは毎月1回、鴨川市金束の笹谷窯（第3土曜日）、富津市上総湊のけい工房（第3水曜日）で、1dayランチを開催。
詳しくはhttp://lungta.petit.cc/ をご覧ください。
Posted: 2011.05.30 / Filed under: クリフハウス, 宿泊プラン / Tags: BBQ, イタリアン, 宿泊プラン / No Comments »
宿泊プランC。（イタリア風BBQ）
お一人様 宿泊料（平日８０００円～）+食材（２５００円）（ワイン・シャンパンを除く）
季節の野菜と鳥肉・豚肉・魚介類、パンなどをイタリア風に戴けるよう、
オリーブオイルやバルサミコ酢、バジルソースなどの調味料（焼肉のタレを使わない）をご用意したSETです。
テーブルセッティング次第で趣きが変わるので、一味ちがうBBQを愉しみたい方におススメです。
季節の食材を主とするので、内容はその時々で変わります。
ご希望の方は、ご予約時にお申し込み下さい。
★★★★★★
本日はこのプランC（イタリア風）BBQをアレンジしてみました。どうぞ参考にしてみて下さい！
今回は３人前で。
こんな感じでセッティングしてみました。
まずはシャンパンで乾杯
ホタテのグリル、バーニャカウダ+バルサミコ酢 うまそう！
金谷黄金アジ、
館山中村屋（なかぱん）のパン（オリーブオイルをぬって）、季節の野菜＋モッツァレラのグリル
千葉県産「椿ポーク」スペアリブとアスパラ巻き、バジルソース添え
鹿児島県産鳥モモ肉のグリル
もう食べれません・・・
あくる日、残った食材でカレーにしました。（ここで完食）
お泊りの際に、どうぞ参考にしてください。
