アガベプロジェクトの際にお世話になりました
NPO法人南房総リパブリックの馬場さんから醤油搾りのお誘いをいただきました。
馬場さんが一年間育て発酵させたもろみを搾ります。
こちらは醤油搾り職人の「てっちゃん」こと「木村さん」
写真は「にごり」←「中間」←「のこり」の生醤油。
味わいがそれぞれ違って楽しめます。
こうして醤油は作られるのですね。
醤油に合う一品のひとつ、三芳の玉子でご飯を食べました。
まだ火入れをしていない搾りたてのお醤油。
やはり美味しい。
10月14日まで行ないました台風15号被害募金につきまして、
多くの皆さまからご支援を頂き、誠にありがとうございました。
10月21日付にて全額をＮＰＯ法人南房総リパブリックへ送金させていただきました。
募金総額 ２０２,２３１円
あらためて心からお礼申し上げます。
どうぞこれからも南房総をよろしくお願いいたします。
クリフハウスより
南房総リパブリックの活動などは是非ＨＰをご覧ください。
ＮＰＯ法人南房総リパブリック https://mb-republic.com/
南房総リパブリックサポートセンター https://mb-republic.com/rescue_minamiboso/
Facebookプロジェクトページの更新は下記URLからもご覧いただけます。（※外部リンク）
https://www.facebook.com/events/2322649041167394/permalink/2377498935682404/
台風から３週間ほど過ぎました。
地元でお付き合いのある被害の大きかったお土産店やカフェなども徐々に営業が始まりましたが、
残した傷跡はまだ大きくそこにあります。
クリフハウスでは少しでも協力できればとプロジェクトを立ち上げました。
10月14日（月）まで期間限定で南房総で生まれたアガベの苗を販売し
売り上げのすべてをＮＰＯ法人南房総リパブリックを通して支援のために寄付いたします。
詳しくはFacebookのプロジェクトページをご覧ください。
南房総アガベベネズエラプロジェクト
https://www.facebook.com/events/2322649041167394/?ti=cl
2019/09/30 ＣＬＩＦＦ ＨＯＵＳＥ
クリフハウス運営会社・（有）ハルよりお知らせです。
8／11（日）～8／16（金）の間、
東京事務所及びショップ(HAL IMPORT)はお休みをいただきます。
それに伴い、事務所での電話対応、会員登録・宿泊詳細・入金確認などのご案内は
8／17（土）以降の対応とさせていただきます。
その期間、ご利用のお客様やご予約などのご連絡は、
変わらず管理人からの連絡で対応させていただきますのでご安心ください。
CLIFF HOUSE WEBページ：http://cliffhouse.jp/
連日の猛暑、水分補給と休息を忘れずみなさまお体を大切に。
(有)ハル・STAFFより
