Posted: 2013.01.22 / Filed under: スポット / Tags: VILLA D'EST, ワイナリー / No Comments »
ワイナリーレポート(簡単ですが…)
いつもあるのか分かりませんが、ワイナリーツアーを体験できました。
見学はとてもinterestedな時間でした。
当日担当のスタッフさん(すみません..お名前をお聞きしたのですが)
とても丁寧に教えていただきましてありがとうございました!
![VILLAD'EST PC020289](http://cliffhouse.jp/blog/wp-content/uploads/2013/01/PC020289.jpg)
畑の葡萄は2月頃より新芽を見ながら剪定するそうです。
東京ドームと同じ広さのフィールドを3人で管理しているとの事。
収穫の時期はボランティアを含めみんなで行ないます。
貯蔵用の樽です。
![VILLA D'EST OLYMPUS DIGITAL CAMERA](http://cliffhouse.jp/blog/wp-content/uploads/2013/01/PC020290_1.jpg)
ラベル貼りの体験中。
![VILLA D'EST PC020297](http://cliffhouse.jp/blog/wp-content/uploads/2013/01/PC020297.jpg)
![VILLA D'EST PC020293](http://cliffhouse.jp/blog/wp-content/uploads/2013/01/PC020293-150x150.jpg)
![VILLA D'EST PC020291](http://cliffhouse.jp/blog/wp-content/uploads/2013/01/PC020291.jpg)
感想→意外にシンプルなんだぁ~。玉村さん更にファンになりました!
ワイン好きな人には是非おすすめです。
ワインは通販でも購入可能!
http://www.villadest.com/
VILLA D’EST
ヴィラデスト
ガーデンファームアンドワイナリー
〒389-0505
長野県東御市和(とうみしかのう)6027
Tel.:0268-63-7373
Posted: 2013.01.11 / Filed under: スポット / Tags: VILLA D'EST, ワイナリー / No Comments »
![VILAD'EST PC020283](http://cliffhouse.jp/blog/wp-content/uploads/2013/01/PC020283.jpg)
草津に仕事があり、タイミングよく帰りの時間を利用して
ずっと行きたかったワイナリー「VILLA D’EST (ヴィラデスト)」に寄ってきました。
オーナーで農園主の玉村豊男さんの本は愛読しています。
実はクリフハウスを作る気持ちになったのも、玉村さんへの憧れが少なからずあったからです。
小さなワイナリーですがセンスがあり、レストランの料理も農園で育てた野菜がふんだんに使われていて
なんだか食べていて心地良い!
![VILLA D'EST OLYMPUS DIGITAL CAMERA](http://cliffhouse.jp/blog/wp-content/uploads/2013/01/PC020281_1-150x150.jpg)
![VILLA D'EST PC020275](http://cliffhouse.jp/blog/wp-content/uploads/2013/01/PC020275-150x150.jpg)
多くのお客様に「また来たい!」と思って頂く場所づくりって
正直難しいですね。
長野県東御市和(とうみしかのう)という立地条件、手作業の多いワインづくり、
レストランでは団体客をお断りしている、ところなど
ビジネス的にはスムーズに行かない部分もあると思いますが、居るだけで何かが伝わってきます。
やはりここには何度もきたいです。
クリフハウスからの海も良いですが、どうしよう ;。。。山の眺めも良いです。
帰りにリンゴジュースと箸置きセット、「VILLA D’EST」の本を購入。
本はクリフハウスにありますので、お泊りの際に是非ご覧ください!
![VILLAD'EST PC180303_1](http://cliffhouse.jp/blog/wp-content/uploads/2013/01/PC180303_1.jpg)
VILLA D’EST
ヴィラデスト
ガーデンファームアンドワイナリー
〒389-0505
長野県東御市和(とうみしかのう)6027
Tel.:0268-63-7373
http://www.villadest.com/
つづく